고기를 대체할 수 있는 식물성 단백질 식품 소개
식물성 단백질 식품은 환경적 이점, 건강에 대한 혜택, 윤리적 선택의 이유 등으로 점점 더 많은 사람들에게 관심을 받고 있어요. 고기를 대체할 수 있는 다양한 식물성 단백질 식품들에는 대표적으로 두부, 템페, 세이탄, 콩류, 퀴노아, 아마란스, 치아 씨드, 완두 단백질, 해조류 등이 있어요. 이러한 식품들은 고기 못지않은 단백질 공급원을 제공하며, 각기 다른 영양소와 맛으로 다채로운 요리로 변신할 … Read more